Ngày 05/11/2025, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành Quyết định số 430/QĐ-ATTP về việc chỉ định Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ninh (CDC Quảng Ninh) là cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Quyết định có hiệu lực 03 năm kể từ ngày ký ban hành.

Theo Quyết định, CDC Quảng Ninh (địa chỉ: phố Hải Phúc, phường Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) được chỉ định thực hiện kiểm nghiệm các chỉ tiêu kỹ thuật trong lĩnh vực hóa lý và vi sinh phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, với mã số cơ sở kiểm nghiệm 11/2025/BYT-KNTP.

File quyết định: https://byvn.net/pAbz

Danh mục các chỉ tiêu được chỉ định gồm 19 chỉ tiêu (Phạm vi áp dụng đối với các sản phẩm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước của Bộ Y tế), thuộc hai nhóm chính:

• Nhóm hóa lý (16 chỉ tiêu): xác định hàm lượng nitrat, nitrit, asen, chì, cadimi, thủy ngân, selen, niken, đồng, mangan, flo, crom tổng số, molybden, bo… trong các mẫu nước uống đóng chai và sản phẩm thực phẩm khác theo quy chuẩn quốc gia.
• Nhóm vi sinh (03 chỉ tiêu): phát hiện và đếm vi khuẩn E.coli, Coliform và Pseudomonas aeruginosa trong nước uống đóng chai, bằng các phương pháp thử nghiệm đạt chuẩn quốc tế (ISO 9308-1:2014, ISO 16266:2010…).

Đoàn đánh giá của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) làm việc tại CDC Quảng Ninh

Trước đó, ngày 14/02/2025, Đoàn đánh giá của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) do Tiến sĩ Trần Cao Sơn – Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia làm Trưởng đoàn, đã tiến hành đánh giá, chỉ định cơ sở kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với CDC Quảng Ninh.

Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm là hoạt động mang tính khoa học và kỹ thuật cao, nhằm đánh giá sự phù hợp của sản phẩm với các quy chuẩn, tiêu chuẩn hiện hành; giúp nhà sản xuất kiểm soát chất lượng, người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm an toàn, và đặc biệt hỗ trợ cơ quan quản lý nhà nước trong công tác giám sát, quản lý chất lượng thực phẩm.

Do yêu cầu về tính chính xác, độ tin cậy và năng lực kỹ thuật, hoạt động kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về ATTP chỉ được thực hiện bởi các cơ sở đủ điều kiện năng lực và được cơ quan quản lý nhà nước chuyên ngành chỉ định. Việc kiểm tra, đánh giá định kỳ được thực hiện thường xuyên nhằm đảm bảo chất lượng, tính thống nhất và khách quan trong toàn hệ thống.
CDC Quảng Ninh là đơn vị đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Năm 2022, đơn vị được Bộ Y tế chỉ định là cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước.

Tiếp đó, tháng 12/2024, CDC Quảng Ninh cũng hoàn thành đợt đánh giá, chỉ định cơ sở kiểm nghiệm ATTP do Bộ Công Thương thực hiện, qua đó khẳng định năng lực chuyên môn, trang thiết bị, đội ngũ và hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn.

Trong quá trình đánh giá, Đoàn công tác của Cục An toàn thực phẩm đã trực tiếp kiểm tra thực tế điều kiện cơ sở vật chất, năng lực kiểm nghiệm, hệ thống trang thiết bị, quy trình thao tác, cũng như phương pháp thu thập – xử lý mẫu vật tại CDC Quảng Ninh, theo đúng quy định tại Thông tư liên tịch số 20/2013/TTLT-BYT-BCT-BNNPTNT.

Kết quả đánh giá cho thấy, CDC Quảng Ninh có sự chuẩn bị chu đáo, hệ thống quản lý chất lượng vận hành hiệu quả, đội ngũ cán bộ chuyên trách có năng lực chuyên môn vững vàng, đảm bảo đáp ứng yêu cầu kỹ thuật và quy định hiện hành.

Đoàn công tác đánh giá thực tế điều kiện cơ sở vật chất tại khoa Hóa sinh (CDC Quảng Ninh)

Đoàn đánh giá đã ghi nhận, đánh giá cao công tác chuyên môn, điều kiện hạ tầng và chất lượng hoạt động kiểm nghiệm của đơn vị, coi đây là cơ sở quan trọng để Bộ Y tế xem xét, chỉ định chính thức.

Việc được Bộ Y tế chỉ định là cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước là bước tiến quan trọng khẳng định năng lực chuyên môn, uy tín và chất lượng của CDC Quảng Ninh trong lĩnh vực kiểm nghiệm, phân tích và giám sát an toàn thực phẩm.
Đây đồng thời là sự ghi nhận của Bộ Y tế đối với nỗ lực không ngừng của ngành Y tế Quảng Ninh trong việc hiện đại hóa hệ thống kiểm nghiệm, nâng cao năng lực y tế dự phòng và chất lượng giám sát ATTP trên địa bàn tỉnh.

Trong thời gian tới, CDC Quảng Ninh sẽ tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định, hướng dẫn của cơ quan quản lý nhà nước, duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025, và phối hợp chặt chẽ với các đơn vị chức năng trong thanh tra, kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe nhân dân.

CDC Quảng Ninh