Sáng 16/2/2026 (29 Tết), Đoàn kiểm tra liên ngành thuộc Ban Chỉ đạo Liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ninh gồm: Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Y tế và Chi cục Quản lý thị trường (Sở Công thương) đã kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại một số cơ sở giết mổ tập trung và chợ kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Hoạt động được triển khai ngay sau kết luận của đồng chí Chủ tịch UBND tỉnh tại cuộc họp đánh giá kết quả thực hiện Quyết định số 609/QĐ-UBND ngày 13/02/2026 về việc thành lập Đoàn kiểm tra tình hình chuẩn bị tổ chức Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 trên địa bàn tỉnh, thể hiện tinh thần vào cuộc khẩn trương, quyết liệt trước thời điểm cao điểm tiêu dùng.

Đoàn kiểm tra liên ngành thuộc Ban Chỉ đạo Liên ngành An toàn thực phẩm kiểm tra một số lò mổ trên địa bàn phường Hà Tu

Tại một số cơ sở giết mổ tập trung, Đoàn đã kiểm tra, giám sát công tác giết mổ động vật; đánh giá điều kiện vệ sinh thú y, điều kiện bảo đảm ATTP trong toàn bộ quy trình giết mổ, sơ chế, bảo quản và vận chuyển sản phẩm. Đặc biệt, việc thực hiện truy xuất nguồn gốc động vật đưa vào giết mổ được kiểm tra chặt chẽ nhằm phòng, tránh phát sinh dịch bệnh động vật và nguy cơ mất ATTP trong dịp cao điểm Tết.

Đoàn kiểm tra điều kiện bảo quản, bày bán thực phẩm tươi sống

Tại các chợ kinh doanh thực phẩm, Đoàn kiểm tra điều kiện bảo quản, bày bán thực phẩm tươi sống; hồ sơ, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa; việc chấp hành các quy định về vệ sinh môi trường, dụng cụ chế biến, bảo hộ lao động của tiểu thương. Nội dung kiểm tra tập trung vào các mặt hàng có nhu cầu tiêu thụ lớn dịp Tết như hải sản, thịt gia súc, gia cầm, thực phẩm chế biến sẵn.

Song song với hoạt động kiểm tra, Đoàn đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến pháp luật nhằm nâng cao ý thức tự giác chấp hành của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong giết mổ, sử dụng thịt động vật.

Đoàn kiểm tra điều kiện bảo quản, bày bán thực phẩm tươi sống

Theo kế hoạch, công tác kiểm tra liên ngành sẽ không chỉ thực hiện trong cao điểm trước Tết mà tiếp tục được duy trì xuyên suốt sau Tết và trong mùa Lễ hội Xuân 2026, nhằm chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm và dịch bệnh, bảo đảm cho nhân dân và du khách trên địa bàn tỉnh vui Xuân, đón Tết và tham gia các lễ hội xuân 2026 an toàn, lành mạnh.

Quỳnh Trang – Tiến Đạt (CDC QN)