Từ ngày 15 – 16/6/2026, Trạm Y tế xã Đông Ngũ triển khai hoạt động giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể, nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn trong dịp hè năm 2026.
Cán bộ y tế tại Trạm thực hiện lấy mẫu giám sát tại cơ sở kinh doanh ăn uống
Hoạt động nhằm bảo đảm chất lượng ATTP, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và người tiêu dùng tại các trường học có bếp ăn tập thể, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; đồng thời nâng cao hiệu quả công tác quản lý, hướng dẫn và hỗ trợ các đơn vị thực hiện đúng các quy định về bảo đảm ATTP.
Trong đợt giám sát, đoàn tập trung kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc giấy cam kết bảo đảm ATTP; giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh thực phẩm; hợp đồng mua bán, nguồn gốc thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; điều kiện vệ sinh đối với người trực tiếp chế biến thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn và ghi chép sổ lưu mẫu theo quy định.
Thông qua hoạt động giám sát, Trạm Y tế xã Đông Ngũ kịp thời hướng dẫn, nhắc nhở các cơ sở khắc phục những tồn tại, nâng cao ý thức chấp hành các quy định về ATTP, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong mùa hè.
Thanh Nga (CDC)
