“Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân dân là niềm vui của tôi” – câu nói giản dị nhưng chứa đựng cả tâm huyết của Thạc sĩ, Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Phú Nhuận, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh.

Giọng trầm ấm, ánh mắt kiên định khi nói về công việc mà với nhiều người có thể chỉ là những con số, những biên bản kiểm tra, nhưng với bác sĩ Nhuận, đó là hành trình đầy trách nhiệm để bảo vệ sự an toàn của hàng triệu bữa ăn mỗi ngày.

Giản dị, khiêm nhường nhưng đầy nội lực

Hơn 20 năm trong ngành y tế, dù ở bất kỳ cương vị nào – từ bác sĩ điều trị, lãnh đạo trung tâm y tế, lãnh đạo bệnh viện đến người đứng đầu một đơn vị chuyên môn cấp tỉnh – bác sĩ Nhuận đều chọn cho mình lối sống giản dị, làm việc hết mình và tận tụy với người dân. Bác sĩ Nhuận quan niệm: “Sức khỏe cộng đồng không chỉ được bảo vệ trong bệnh viện, mà còn bắt đầu từ những điều tưởng như nhỏ bé nhất – sự an toàn của từng bữa ăn, nguồn nước uống hay một thói quen vệ sinh đúng cách”.

Trên cương vị Bí thư Chi bộ, Chi cục trưởng Chi cục VSATTP, bác sĩ Nhuận đã cùng tập thể cán bộ, công chức, viên chức và người lao động của đơn vị đoàn kết, vượt qua khó khăn để hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao.

Đẩy mạnh truyền thông – “vaccine” cho nhận thức cộng đồng

Với bác sĩ Nhuận, tuyên truyền, giáo dục đóng vai trò như một “liều vaccine” giúp phòng ngừa rủi ro về an toàn thực phẩm. Bởi vậy, Chi cục dưới sự chỉ đạo của anh luôn coi trọng công tác truyền thông cả về hình thức lẫn nội dung. Hàng năm, đơn vị phối hợp chặt chẽ với các cơ quan báo chí, đài truyền hình, hệ thống loa phát thanh cơ sở để kịp thời thông tin về các vụ việc vi phạm, vừa cảnh báo cộng đồng, vừa răn đe các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Không dừng ở đó, các lớp tập huấn kiến thức VSATTP được tổ chức thường xuyên, giúp mọi đối tượng – từ cán bộ quản lý, chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đến người tiêu dùng – đều hiểu rõ các quy định pháp luật, nắm vững Luật ATTP và các tiêu chuẩn liên quan. “Khi nhận thức thay đổi, hành vi sẽ thay đổi” – bác sĩ Nhuận nhấn mạnh.

Quản lý chặt chẽ và nâng cao ý thức tuân thủ

Một trong những điểm sáng của Chi cục là tỷ lệ các cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP luôn đạt trên 90% trong những năm qua. Con số này không chỉ phản ánh hiệu quả quản lý mà còn cho thấy ý thức chấp hành của các cơ sở sản xuất, kinh doanh đã nâng lên rõ rệt.

Song song với đó, công tác thanh tra, kiểm tra luôn được ông coi là “tuyến phòng thủ” quan trọng. Dưới sự chỉ đạo của bác sĩ Nhuận, phòng Thanh tra của Chi cục chủ động triển khai các đợt kiểm tra liên ngành, xử lý nghiêm vi phạm nhưng cũng luôn lồng ghép tuyên truyền pháp luật cho cơ sở. Nhờ vậy, nhiều năm gần đây, tỉnh Quảng Ninh không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm lớn nào, góp phần bảo vệ an toàn cho người dân và du khách.

Từ phòng mổ đến chiến tuyến an toàn thực phẩm

Trước khi đảm nhiệm vai trò “người gác cổng” cho bữa ăn của hàng triệu người dân, bác sĩ Nhuận đã trải qua nhiều vị trí quan trọng trong ngành y tế tỉnh nhà.

• Tại Trung tâm Y tế huyện Đầm Hà và Bệnh viện Phục hồi chức năng Quảng Ninh, bác sĩ Nhuận tập trung xây dựng đội ngũ cán bộ chuyên sâu, ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số, phần mềm quản lý tổng thể bệnh viện đồng thời áp dụng nhiều kỹ thuật điều trị, phục hồi tiên tiến giúp bệnh nhân sớm trở lại sinh hoạt bình thường.
• Tại Trung tâm Y tế huyện Cô Tô (2020–2022), bác sĩ Nhuận đưa ra nhiều sáng kiến chăm sóc sức khỏe ngư dân, phụ nữ mang thai vùng biển đảo, đồng thời kiên cường chỉ đạo chống dịch COVID-19 trong điều kiện thiếu thốn. Nhờ vậy, người dân đã được hưởng các dịch vụ kỹ thuật cao ngay tại địa phương, giảm bớt chi phí đi lại khi phải chuyển lên tuyến trên .
• Tại Chi cục VSATTP, anh tiên phong ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý, xây dựng phần mềm theo dõi cơ sở kinh doanh thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm, nâng cao tính minh bạch và hiệu quả giám sát.

Nhà quản lý gắn với nghiên cứu khoa học

Không chỉ giỏi quản lý, bác sĩ Nhuận còn là người yêu thích nghiên cứu. Anh đã chủ nhiệm và tham gia nhiều đề tài nghiên cứu khoa học trong đó tập trung vào các lĩnh vực, mô hình đảm bảo ATTP tại cộng đồng và các giải pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, bác sĩ Nhuận luôn khuyến khích, tạo điều kiện để cán bộ, công chức, viên chức trong Chi cục thực hiện nghiên cứu khoa học, sáng kiến cải tiến kỹ thuật áp dụng vào thực tiễn.

Trong con mắt đồng nghiệp, bác sĩ Nhuận là người có khả năng dự báo và xử lý tình huống nhanh, dám nghĩ, dám làm và chịu trách nhiệm. Anh biết cách tập hợp sức mạnh tập thể, phát huy thế mạnh từng cá nhân, tạo đột phá trong những nhiệm vụ khó. Ở mỗi đơn vị từng công tác, người ta đều nhớ tới hình ảnh một lãnh đạo gần gũi, gương mẫu, vừa sâu sát chuyên môn, vừa khéo léo trong đối nhân xử thế.

Những nỗ lực của bác sĩ Nhuận và tập thể Chi cục VSATTP đã mang lại nhiều kết quả nổi bật:

• Tỷ lệ cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt 90% theo phân cấp quản lý
• Trong giai đoạn 2020-2025, trên địa bàn tỉnh không xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trên 30 người mắc, không có người tử vong do ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở thực phẩm được quản lý
• Hệ thống truyền thông và tập huấn kiến thức VSATTP được mở rộng, thu hút hàng chục nghìn lượt người tham gia.
• Ứng dụng phần mềm quản lý cơ sở thực phẩm vào giám sát hiệu quả.

Với những thành tích ấy, cá nhân bác sĩ Nhuận nhiều lần được Bộ Y tế, UBND tỉnh Quảng Ninh tặng Bằng khen và Sở Y tế tặng Giấy khen; nhiều năm liền là Chiến sĩ thi đua cơ sở, Chiến sĩ thi đua cấp tỉnh giai đoạn 2019-2021. Các đơn vị ông lãnh đạo đều đạt danh hiệu Tập thể lao động xuất sắc.

Tâm huyết và niềm vui giản dị

Khi được hỏi điều gì khiến anh gắn bó và say mê với công việc quản lý VSATTP – một lĩnh vực tưởng như khô khan, bác sĩ Nhuận mỉm cười: “Niềm vui của tôi là mỗi ngày góp phần đảm bảo bữa ăn của người dân được an toàn hơn. Chỉ cần một vụ ngộ độc lớn xảy ra, sức khỏe, tính mạng và cả hình ảnh địa phương sẽ bị ảnh hưởng. Bởi vậy, mỗi biện pháp phòng ngừa, mỗi hành động kiểm tra, nhắc nhở kịp thời đều mang ý nghĩa bảo vệ sức khỏe cộng đồng.”

Câu nói ấy không chỉ thể hiện trách nhiệm của một nhà quản lý mà còn là tâm hồn của một người thầy thuốc – luôn đặt sự an toàn và hạnh phúc của người dân lên hàng đầu.

💬 Tấm gương của ThS.BSCKII Nguyễn Phú Nhuận là minh chứng sống động cho tinh thần “Người tốt – Việc tốt” trong ngành Y tế Quảng Ninh, là nguồn cảm hứng để thế hệ y, bác sĩ trẻ tiếp tục học tập, phấn đấu, xây dựng một ngành y hiện đại, nhân văn và bền vững.

CDC Quảng Ninh