Trong bối cảnh môi trường và chuỗi cung ứng thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường, các yếu tố như kim loại nặng trong thực phẩm, phóng xạ trong nước và độc tố vi nấm đang trở thành mối quan tâm lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Nhận thức rõ vai trò của công tác kiểm nghiệm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Quảng Ninh đã và đang đẩy mạnh hoạt động kiểm nghiệm các yếu tố nguy hại này, góp phần chủ động phòng ngừa rủi ro, bảo vệ an toàn cho người dân.

Hiện nay, CDC Quảng Ninh được đầu tư hệ thống trang thiết bị kiểm nghiệm tương đối đồng bộ, đáp ứng yêu cầu phân tích các chỉ tiêu an toàn chuyên sâu. Các phòng thí nghiệm được trang bị máy quang phổ hấp thụ nguyên tử, hệ thống phân tích hiện đại và các thiết bị hỗ trợ, cho phép xác định hàm lượng kim loại nặng như chì, cadimi, thủy ngân, asen trong nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Kết quả kiểm nghiệm có độ chính xác cao, phục vụ hiệu quả công tác giám sát an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Đối với hoạt động kiểm nghiệm phóng xạ trong nước sinh hoạt và nước sử dụng cho sản xuất, CDC Quảng Ninh triển khai các phương pháp đo, phân tích theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia. Việc theo dõi, giám sát thường xuyên các chỉ số phóng xạ giúp kịp thời phát hiện những bất thường, bảo đảm nguồn nước cung cấp cho người dân luôn đạt yêu cầu an toàn, hạn chế nguy cơ ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, kiểm nghiệm độc tố vi nấm là một trong những nội dung được CDC Quảng Ninh đặc biệt quan tâm. Các độc tố vi nấm như aflatoxin thường phát sinh trong quá trình bảo quản, chế biến thực phẩm không đúng cách, có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến gan và làm tăng nguy cơ ung thư. Thông qua hoạt động kiểm nghiệm, đơn vị có khả năng phát hiện sớm sự hiện diện của độc tố vi nấm trong các sản phẩm nông sản, thực phẩm, từ đó đưa ra cảnh báo và khuyến nghị kịp thời.

Hoạt động kiểm nghiệm kim loại nặng, phóng xạ và độc tố vi nấm giữ vai trò quan trọng trong công tác y tế dự phòng. Các kết quả phân tích là cơ sở khoa học để ngành y tế tham mưu cho các cơ quan quản lý trong công tác thanh tra, kiểm tra, quản lý chất lượng thực phẩm và môi trường nước, đồng thời nâng cao nhận thức của cộng đồng về phòng tránh các nguy cơ tiềm ẩn.

Với sự đầu tư bài bản về trang thiết bị và nguồn nhân lực, CDC Quảng Ninh đang từng bước khẳng định vai trò là đơn vị kiểm nghiệm tin cậy, góp phần xây dựng môi trường sống và thực phẩm an toàn, hướng tới mục tiêu bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân trên địa bàn