Cách xử trí ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch mùa hè

Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) có thể xảy ra quanh năm nhưng vào mùa nắng nóng, NĐTP thường xảy ra nhiều hơn, đặc biệt đây là mùa du lịch. Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) thường là nhiều người mắc trong cùng một gia đình hoặc trong cùng một bữa tiệc hoặc…

Đọc tiếp

Tại sao ăn thịt nướng có thể gây ung thư

Thịt nướng, thịt hun khói cung cấp vi chất dinh dưỡng cho cơ thể, tuy nhiên quá trình chế biến sẽ sản sinh một số chất gây hại, ăn nhiều có thể gây ung thư. Để bảo quản thịt, người ta thường sử dụng nitrite hoặc nitrate (muối). Các chất…

Đọc tiếp