Nhằm nâng cao ý thức và trách nhiệm tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP), ngày 16/7/2026, tại Nhà khách tỉnh ủy Quảng Ninh, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức lớp tập huấn nâng cao kiến thức ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực ngành Y tế quản lý năm 2026. Hội nghị thu hút trên 200 đại biểu là chủ cơ sở, người quản lý cùng người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tham dự.

Toàn cảnh hội nghị

Lớp tập huấn được triển khai theo Kế hoạch số 610/KH-CCATVSTP của Chi cục nhằm phổ biến, cập nhật kịp thời các quy định pháp luật mới nhất về ATTP. Phát biểu chỉ đạo và chủ trì hội nghị, đồng chí Lưu Đức Dũng – Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh nhấn mạnh, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm là nhiệm vụ then chốt, bảo vệ trực tiếp sức khỏe của cộng đồng và sự phát triển bền vững của xã hội. Việc cập nhật thường xuyên kiến thức pháp luật và nâng cao ý thức tự giác của các chủ cơ sở cũng như người trực tiếp sản xuất không chỉ là nghĩa vụ bắt buộc, mà còn là yếu tố sống còn để xây dựng niềm tin bền vững với người tiêu dùng. Bên cạnh đó, đồng chí cũng đề nghị các chủ cơ sở, người quản lý sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nghiêm túc tiếp thu nội dung, thẳng thắn trao đổi những vướng mắc thực tế để cơ quan quản lý đồng hành, tháo gỡ kịp thời.

Đồng chí Lưu Đức Dũng – Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phát biểu khai mạc hội nghị.

Trong khuôn khổ hội nghị, các học viên đã được nghe bà Ngô Thị Bích Phượng (Phó phòng Nghiệp vụ) và bà Vũ Thị Kim Quy (Trưởng phòng Nghiệp vụ) trực tiếp truyền đạt nhiều nội dung chuyên đề quan trọng. Các chuyên đề tập trung vào: các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP trong trường học; nhận diện các nguy cơ mất ATTP và điều kiện đảm bảo an toàn đối với cơ sở theo quy định của Luật ATTP, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Nghị định 67/2016/NĐ-CP, Nghị định 155/2018/NĐ-CP. Bên cạnh đó, ban tổ chức cũng hướng dẫn chi tiết về thủ tục tự công bố, đăng ký bản công bố sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa, truy xuất nguồn gốc, xử lý thu hồi sản phẩm và các quy định xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể.

Đ/c Ngô Thị Bích Phượng (Phó phòng Nghiệp vụ, Chi cục ATVSTP) cung cấp thông tin cho học viên.

Cũng tại hội nghị, ban tổ chức đã dành thời gian để đại biểu thảo luận, giải đáp cụ thể các khó khăn, vướng mắc phát sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực tế tại cơ sở. Việc tổ chức tập huấn thực chất, kết hợp đối thoại trực tiếp đã giúp các đơn vị hiểu rõ hơn trách nhiệm pháp lý, từ đó chủ động chuẩn hóa quy trình, hạn chế tối đa các nguy cơ gây mất ATTP trên địa bàn tỉnh.

Tuấn Anh – CDC Quảng Ninh